餐饮人物-谭长安成都谭鱼头投资股份有限公司董事长 _人物访谈

当前位置：首页 > 人物访谈 > 详细内容

餐饮人物-谭长安成都谭鱼头投资股份有限公司董事长

发布时间：2012/8/17 阅读次数：2531 字体大小: 【小】【中】【大】

　　1963年4月出生，四川平昌县人。研究生学历，高级经济师，中共党员。1980年高中毕业后入伍，在云南省文山军分区通信营无线电连服役。1984年参加对越反击作战，服役期间多次立功并受上级嘉奖。1997年至1999年，在四川大学攻读管理工程专业，获研究生学历。1997年从部队复员，创办谭鱼头公司、四川蜀道实业发展有限责任公司，董事长、总经理。同年创建营业第一家谭鱼头火锅店。1998年起历任四川省餐饮娱乐文化交流协会副会长。2001年成立成都谭鱼头投资股份有限公司，任董事长、总经理，并任蜀道集团党支部书记，同时兼任四川烹专教授。

　　1996年才进入餐饮业的谭长安，最早只是在成都百花坛的偏僻一角，开了一家每天营业额不足2000元的小火锅店。而类似这样的餐饮小老板在成都有数以万计之多，然而，奇迹却在谭长安身上发生了！在短短不到5年的时间里，这个当年的街边小老板，摇身一变成了成渝餐饮业的龙头老大。谭长安对于四川餐饮业的影响，不仅仅在于他奇迹般地打造出了一个川渝餐饮业的龙头企业，更重要的是，谭鱼头火锅的成功，为四川餐饮企业如何做大、做强，提供了一个活生生的范例。

上一篇：餐饮人物-张永舵：包子摊主这样变身“海鲜大鳄” 下一篇：餐饮人物-呷哺呷哺总裁贺光启：未来三年开店超3百家

我要评论