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瑶族的饮食习俗

发布时间：2012/9/4 阅读次数：3589 字体大小: 【小】【中】【大】

瑶族以大米、红薯、芋头为主食，喜喝甜酒。凡有宾客临门，主人先敬上一杯甜酒。还有一种瑶族女人坐月子时喝的甜酒，它与一般的甜酒不同，煮时需加姜片、红糖和鸡蛋，是很好的滋补品。坐月子的妇女喝这种甜酒，可收到强身补血和恢复健康的功效。?

瑶族的民族节日较多，主要有盘王：即盘瓠王，畲、瑶族传说中的始祖，传说是一只名叫“盘瓠”的龙犬。节、达努节等。达努节是为纪念创世女神密洛陀而过的节日，日期为农历五月二十九日。那一天，家家户户杀猪宰羊，唱歌跳舞，共同欢度达努节。盘王节是纪念盘王诞辰，日期是农历十月十六日。这天除祭祀盘王，男子青年还要聚集对歌、交友，俗称“耍歌堂”。耍歌堂历时三天，第一天是祭祀、游神，将神像临时安放在村中；第二天未婚青年男女成群涌向广场"耍歌堂"对唱，成双结对的男女青年相对站立尽情欢唱，从朝至暮；第三天，男女老少浩浩荡荡将神像送回庙里，当夜幕降临时，鼓乐齐鸣，“耍歌堂”在欢庆的气氛中结束。

瑶族的民间文学十分丰富。《密洛陀》是著名的创世史诗；《盘王歌》展现了民族历史和文化生活的广阔画面；汉文手抄本《评皇券牒》则记述了民族起源、迁徙、耕种等内容，具重要历史价值。

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