董振祥：     上榜理由         创意菜改变中餐的新思路

屈浩：           上榜理由         全能人才       让中餐展示更多的世界魅力

牛云霆：      上榜理由           鱼翅菜文化代表人       餐饮文化建设资深专家       文化菜创新的演绎者与球体餐饮管理学说的创始者

李春祥：      上榜理由           餐饮博物馆馆长           推广餐饮文化饮食的代表人

吴正格：     上榜理由             宣传满汉全席人、学说推广饮食学的代表人

孙大力：       上榜理由           红楼菜传承者的代表  

苏永胜：       上榜理由           主厨红墙，无私奉献烹饪事业的代表

樊胜武：       上榜理由           中原菜的代表     技术转型时代的杰出代表

魏保全：       上榜理由           吉尼斯纪录的三项保持者     传媒传播餐饮文化的代表

钱以斌：        上榜理由           上海新派菜技术革新的代表

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