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巴林人日常惯吃发酵的薄面饼、烤羊肉串、烤羊腿和各种汤类。他们喜食中餐;用餐惯于以手抓饭。
1.注重讲究菜肴质量,注重菜品的鲜嫩。
2.口味一般口味不喜太咸,爱微辣味道。
3.主食以面食为主,也爱吃甜点心。
4.副食爱吃牛肉、羊肉、鸡、鸭、鸡蛋等;也喜欢西红柿、土豆、茄子、菜花、黄瓜、青椒等蔬菜;调料主要用桂花、郁金粉、丁香、生姜、橄榄油、黄油、糖等。
5.制法对煎、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。
6.中餐喜爱中国的川菜、清真菜。
7.菜谱很欣赏烤全羊、香稣鸡、烤肉、手抓羊肉、番茄牛肉片、清炖牛肉、朱砂炒蚕豆、琥珀桃仁、炸香蕉夹、荔枝芙蓉、烤鸭、扒羊肉条等风味菜肴。
8.水酒喜欢喝凉开水,也喝矿泉水、桔子汁、咖啡和红茶。
Machbous---一种配米饭吃的肉制品(鱼肉或其它)。
Muchamma----一种加糖或枣的棕色甜米饭。
Babaghanoush是一道美味晚餐,由蒜、茄子、芝麻酱做成的汤,配合蔬菜和皮塔饼吃。
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