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名厨制造是京华厨皇饮食文化转播中心的名厨们研究、开发的一系列烹饪饮食产品,其具有着浓郁的地方特色,切切实实的代表中国餐饮市场最前沿的烹饪新原料及菜肴新品。
京华厨皇饮食文化传播中心是有国内多位著名烹饪大师创办发起而成,主以国宴御厨的烹饪技术组合而成,在社会上又称国宾官府菜。
国宾官府菜又称御厨官府菜:是由为党和国家领导人服务的名厨们及地方选拔的厨皇精英们《在国宴宴会中制作菜肴的名厨及曾为党和国家领导人服务的名厨》对烹饪技术潜心积累而生。其汇集了中国与东、西方各异区菜系之精华、秉承了中国国宴菜之精髓,同时也是御厨们借鉴国内外饮食风格,结合传统官府菜与时代国宴菜及地方精品佳肴,且配合当代饮食市场需求之基础研发、开发出的新菜式。具有技术的专利性,私密性,市场先导性,切切实实的代表中国餐饮市场最前沿的菜肴新品。也是在近现代时期非意识中组合行成的一种新菜系,真真正正是中国国粹中饮食文化的精品。
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