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1953年12月出生，中国烹饪大师，特一级烹 调师，现任合肥饮食服务股份有限公司副经理。 他曾拜徽派名厨方乃根、梅正荣、姜立章为 师。他做菜考究，注重造型与花色的和谐统一，口味 清雅与醇厚并举，具有个人的烹调风格。他潜心研制 的合肥传统药膳名肴“曹操鸡”获省优质产品称号，并 代表徽菜作为国宴菜肴。他培养出多名烹饪技师，多 次在全国大赛中获金奖。 他曾发表论文多篇，其中《让徽菜与黄山一 起名传天下》获1990年安徽黄山徽菜理论研讨会 二等奖。
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