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德发长饺子馆始建于1936年，位于西安市钟鼓楼广场，经营面积3486平方米，下设快餐部、宴会部、贵宾部，主营蜚声海内外，被誉为“千古风味”的中华饺子宴。是目前国内供应品种最多，规模最大，档次最高，特色最突出的饺子与精品菜肴的专营店。担负着接待党和国家领导人、海外政要及省、市主要领导公务宴请的重要任务，是举办各类大型活动，商务宴请和品尝特色风味的首选之地。
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