北京市丰泽园饭店是中外驰名的老字号企业，是在原丰泽园饭庄的基础上新扩建成的具有国际三星级水准的饭店，其建筑风格独特，设备先进，装饰豪华、典雅，各类设施配套齐全，备有中央空调、自动扶梯、地下停车场等，本饭店交通便利，是集餐饮、住宿、娱乐、购物为一体的多功能综合性的涉外单位。
　　饭店以经营餐饮为主，继承和发扬老丰泽园的饮食文化传统，店内有十八个大小不同、风格各异的餐厅、宴会厅和豪华的歌伴宴雅座，采用全方位高标准优质量服务方式，可承办大型高中宴会、喜庆家宴、业务洽谈旅游订餐，同时接纳700多位宾客，现饭店技术力量雄厚，有以全国十大名厨之一的王义均老师傅为代表的一大批特级技师主厨料理，饭店经营正宗山东菜，同时兼营北京烤鸭，本店擅长烹制各种山珍海味菜肴，素以清淡味浓、醇厚不腻见长，注重清、香、鲜、嫩、脆，拿手名菜有一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、沙锅鱼肚、清炖裙边、烩乌鱼蛋等。
　　饭店拥有标准客房和豪华套间，为宾客提供舒适安全的服务，有现代化的商务中心，为宾客提供图文传真、复印及中英文打字等业务，有装饰一流的多功能厅可举办大型会议、舞会、展示会等。

位于前门外珠市口西大街路北。1930年农历八月十五开业，是旧京城“八大楼”之一，新丰楼的“堂头”栾学堂创建。以经营正宗山东风味莱肴而闻名京城。烹调技法擅长“爆、炒、烧、炸、扒、溜、蒸”。菜肴特点是“清、鲜、香、脆、嫩”尤以鲜为最。丰泽园历来名厨会聚，解放后，更是新人辈出，其个人的代表菜花样繁多，技压京城。50年代，丰泽园是党和国家领导人宴请中外名人的重要场所，如胡志明、田中角荣、布什等都曾到此年就餐。1994年9月，在丰泽园饭庄原址上建丰泽园饭店，饭店在保持原有风味的基础上，推陈出新更加符合现代人的口味。